Biscoitos de Amendoim e Chocolate Sem Glúten

Deliciosos Biscoitos de Amendoim e Chocolate Sem Glúten: Uma Explosão de Sabor e Saúde

Se você é um amante de biscoitos e está em busca de uma opção sem glúten que seja irresistivelmente deliciosa, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos explorar a mágica dos biscoitos de amendoim e chocolate sem glúten, revelando suas vantagens e curiosidades. Prepare-se para uma jornada culinária repleta de sabor e benefícios para a saúde!

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de amendoim sem glúten
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de cacau em pó sem glúten
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de gotas de chocolate sem glúten

Serve:

12 biscoitos

Nível de Execução:

Fácil

Tempo de Preparo:

20 minutos

Agora, vamos ao passo a passo!

Passo 1: Pré-aquecimento

Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

Passo 2: Preparação dos Ingredientes

Em uma tigela, misture a farinha de amendoim, o açúcar mascavo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Certifique-se de que todos os ingredientes secos estejam bem combinados.

Passo 3: Adição dos Ingredientes Úmidos

Adicione a manteiga derretida, o ovo e o extrato de baunilha aos ingredientes secos. Misture bem até que a massa fique homogênea.

Passo 4: Incorporação das Gotas de Chocolate

Adicione as gotas de chocolate à massa e misture até que estejam distribuídas de maneira uniforme na massa.

Passo 5: Formando os Biscoitos

Usando uma colher de sorvete ou duas colheres, faça porções da massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre cada uma para que os biscoitos possam se espalhar durante o cozimento.

Passo 6: Assando os Biscoitos

Asse os biscoitos no forno preaquecido por 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam firmes. Eles continuarão a firmar enquanto esfriam.

Passo 7: Resfriamento e Degustação

Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente. Depois de esfriar, é hora de saborear essas delícias sem glúten!

Agora, vamos falar sobre as vantagens e curiosidades desses biscoitos especiais.

Esses biscoitos de amendoim e chocolate sem glúten são uma ótima escolha por diversas razões:

• Sem Glúten: Como o nome sugere, essa receita não contém glúten, tornando-a adequada para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
• Farinha de Amendoim: A farinha de amendoim é uma alternativa rica em proteína à farinha de trigo, além de adicionar um sabor de nozes aos biscoitos.
• Cacau em Pó: O cacau em pó adiciona um toque de chocolate intenso e fornece antioxidantes benéficos para a saúde.
• Sabor Surpreendente: A combinação de amendoim e chocolate é uma verdadeira explosão de sabor, tornando esses biscoitos uma escolha indulgente.

Curiosidade adicional: Você sabia que o amendoim não é uma noz, mas sim uma leguminosa? E, quando se trata de chocolate, ele foi usado pelos astecas há milhares de anos como uma bebida nobre e revigorante.

Agora que você descobriu todos os segredos e vantagens desses biscoitos sem glúten, por que não compartilhar essa receita incrível com seus amigos e familiares? Compartilhe nas redes sociais e convide todos a experimentarem o sabor da saúde e do prazer. Vamos espalhar a doçura!