Bolacha de natal sem glúten e sem lactose

A Magia Natalina em Forma de Bolacha – Receita de Natal Sem Glúten e Sem Lactose

Olá, amantes do Natal e da boa comida! Estamos prestes a entrar no clima festivo da temporada, e não há melhor maneira de fazer isso do que com uma deliciosa receita de bolacha de Natal sem glúten e sem lactose. Neste artigo, vamos revelar todos os segredos para preparar essas maravilhas crocantes e saborosas, além de explorar as vantagens de escolher uma versão livre de glúten e lactose. Vamos criar juntos uma festa para o paladar!

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo de coco derretido
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• Confeitos coloridos para decorar

Rendimento: Aproximadamente 30 bolachas

Nível de Execução: Fácil

Tempo de Preparo: 1 hora

O Passo a Passo

Passo 1: Preparando a Massa

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o amido de milho, o açúcar mascavo, a canela e o sal.
2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo de coco derretido e a essência de baunilha.
3. Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea.

Passo 2: Moldando as Bolachas

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
2. Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas.
3. Coloque as bolinhas na assadeira e use um garfo para achatar levemente cada uma, criando um padrão decorativo.
4. Decore com os confeitos coloridos, pressionando-os gentilmente na superfície das bolachas.

Passo 3: Assando as Bolachas

1. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por 12-15 minutos ou até que as bordas das bolachas fiquem douradas.
2. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de saborear.

Agora você tem à sua frente um lote de bolachas de Natal sem glúten e sem lactose, prontas para adoçar a sua celebração. Mas espere, há mais para descobrir!

Curiosidades Saborosas

1. História das Bolachas de Natal: As bolachas de Natal têm origens antigas e são uma tradição em muitos países. Na Suécia, por exemplo, as “pepparkakor” são bolachas de gengibre especiadas frequentemente usadas para fazer casas de gengibre.
2. Personalização Criativa: Além de confeitos coloridos, você pode personalizar suas bolachas com glacê real, chocolate derretido ou outros enfeites comestíveis.
3. Presente Ideal: Embale essas bolachas com carinho e ofereça como presentes de Natal personalizados. Nada expressa o espírito natalino como um presente caseiro.

Agora que você está armado com esta receita maravilhosa e algumas curiosidades saborosas, não deixe de compartilhar essa experiência com seus amigos e familiares. O Natal é a época perfeita para criar memórias ao redor da cozinha e espalhar o amor com cada mordida. Feliz Natal e que suas bolachas sem glúten e sem lactose tragam alegria e sabor a todas as festividades! Compartilhe esta receita deliciosa e faça com que todos ao seu redor se sintam abraçados pelo espírito natalino. 🎄🍪✨