Bolo de banana com nozes e aveia sem glúten

Deliciosamente Saudável: Bolo de Banana com Nozes e Aveia Sem Glúten

Uma Fusão de Nutrição e Sabor: Bolo de Banana com Nozes e Aveia Sem Glúten

O bolo de banana com nozes e aveia sem glúten é a escolha perfeita para quem procura uma opção de sobremesa ou lanche saudável sem comprometer o sabor. Esta receita une o doce natural das bananas maduras, a textura rica das nozes e a consistência robusta da aveia, resultando em um bolo deliciosamente nutritivo e completamente livre de glúten.

Benefícios e Praticidade em Uma Única Receita

Este bolo não só agrada ao paladar com sua combinação de sabores harmoniosos, mas também oferece benefícios significativos à saúde. Rico em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, ajuda a manter a saciedade, suporta a saúde cardiovascular e contribui para um sistema digestivo saudável. Além disso, a receita é simples de preparar, tornando-a acessível até mesmo para os mais novatos na cozinha.

Ingredientes e Modo de Preparo

Ingredientes:

• 2 bananas maduras amassadas
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos finos sem glúten
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de mel ou xarope de bordo
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de fermento em pó sem glúten
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal

Quantidade: Serve aproximadamente 10 porções.

Nível de Execução: Fácil

Tempo de Preparo: 1 hora

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas com o óleo de coco e o mel.
3. Adicione os ovos, batendo bem após cada adição.
4. Incorpore a aveia, as nozes, a canela, o fermento e o sal, mexendo até que a massa esteja homogênea.
5. Despeje a mistura em uma forma de bolo untada e alise a superfície.
6. Asse no forno preaquecido por cerca de 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e deixar esfriar completamente em uma grade.

Benefícios Nutricionais

Este bolo é uma excelente fonte de energia de liberação lenta, graças às fibras da aveia e das bananas, que também ajudam a regular o açúcar no sangue. As nozes adicionam uma dose saudável de antioxidantes e ômega-3, que são ótimos para o coração e para o cérebro, enquanto os ovos fornecem proteínas de alta qualidade que são essenciais para a reparação e crescimento muscular.

Curiosidades Sobre a Receita

Você sabia que as nozes não são apenas deliciosas, mas também estão entre os alimentos mais antigos conhecidos consumidos pelos humanos? E que a aveia tem sido um alimento básico em muitas culturas devido à sua capacidade de crescer em solos menos férteis onde outros grãos poderiam não prosperar? Este bolo combina ingredientes com uma longa história de benefícios à saúde em uma receita que é tanto moderna quanto deliciosamente tradicional.

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