Celebre com Sabor: Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Fofinho Sem Glúten
Se você procura uma sobremesa deliciosa e livre de glúten para celebrar momentos especiais, o bolo de cenoura com cobertura de chocolate fofinho sem glúten é a escolha perfeita. Nesta receita, unimos a leveza e o sabor único do bolo de cenoura com a indulgência da cobertura de chocolate, tudo sem glúten! Aprenda agora como preparar esse doce irresistível que vai conquistar todos os corações.
O bolo de cenoura com cobertura de chocolate fofinho sem glúten é uma opção incrível para quem busca uma sobremesa especial, seja para uma festa de aniversário, um encontro entre amigos ou simplesmente para adoçar o dia. Aqui você encontrará todos os detalhes para criar um bolo perfeito e memorável.
Minha experiência com essa receita tem sido muito gratificante. É uma combinação clássica que sempre encanta, e minha dica é garantir que o bolo esteja bem fofinho e úmido, enquanto a cobertura de chocolate deve ser cremosa e generosa. Prepare-se para receber elogios!
Ingredientes:
- Para o bolo:
- 3 cenouras médias (descascadas e raladas)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a cobertura de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo sem glúten
- 1 lata de creme de leite sem glúten
Serve:
Aproximadamente 12 porções.
Nível de Execução:
Moderado.
Tempo de Preparo:
60 minutos.
Modo de Preparo:
Para o bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média.
- Em uma tigela grande, misture as cenouras raladas, os ovos, o açúcar e o óleo.
- Adicione a farinha de arroz e o fermento em pó à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe o bolo esfriar antes de cobrir com o chocolate.
Para a cobertura de chocolate:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma ganache cremosa.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e deixe-a firmar antes de servir.
Prepare-se para se deliciar com este bolo de cenoura com cobertura de chocolate sem glúten!
Curiosidades: A cenoura é uma excelente fonte de vitamina A, enquanto o chocolate meio amargo oferece antioxidantes benéficos para a saúde. Juntos, esses ingredientes fazem dessa sobremesa uma opção deliciosa e um pouco saudável!
Compartilhe essa receita incrível com seus amigos e familiares. Quem você vai surpreender com essa doçura sem glúten? Compartilhe nas redes sociais e propague a alegria do sabor!
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