Delícia Típica: Como Fazer Bolo de Mandioca Sem Glúten para o Dia das Mães
O bolo de mandioca sem glúten é uma opção exótica e saborosa para celebrar o Dia das Mães com um toque especial da culinária brasileira. Este bolo, feito com mandioca fresca, é uma alternativa deliciosa para quem busca receitas livres de glúten e cheias de sabor.
Se você deseja surpreender sua mãe com um bolo único e delicioso neste Dia das Mães, aprenda como preparar essa receita especial de bolo de mandioca sem glúten.
Quando se trata de uma ocasião tão especial como o Dia das Mães, preparar um bolo com ingredientes autênticos e com história por trás pode ser uma forma incrível de demonstrar amor e cuidado. Minha experiência ao fazer este bolo foi emocionante. A dica que compartilho é escolher uma mandioca fresca e de qualidade para obter a melhor textura e sabor neste bolo.
Ingredientes:
- 500g de mandioca descascada e ralada
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Rendimento: Serve aproximadamente 8 pessoas.
Nível de Execução: Moderado.
Tempo de Preparo: Cerca de 1 hora.
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a mandioca ralada, os ovos, o açúcar, o óleo de coco, o leite de coco, o coco ralado e uma pitada de sal, até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
- Leve ao forno por 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e decorar a gosto.
Surpreenda sua mãe com este bolo de mandioca sem glúten, que é uma verdadeira viagem de sabores brasileiros!
Curiosidades sobre o Bolo de Mandioca:
- A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é uma raiz amplamente utilizada na culinária brasileira, oferecendo uma textura única e sabor marcante.
- Este bolo combina perfeitamente com um café fresco ou chá, tornando-se uma opção ideal para um lanche especial.
Compartilhe esta receita com seus amigos e familiares, incentivando-os a experimentar este bolo exótico e delicioso. Afinal, momentos gastronômicos especiais merecem ser compartilhados com quem amamos! Quem está pronto para experimentar essa iguaria brasileira no Dia das Mães?
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