Fettuccine de Batata Doce (Sem Ovo, Sem Açúcar, Sem Glúten e Sem Lactose) com Molho Alfredo Vegano

Fettuccine de Batata Doce – Um Festival de Sabores Saudáveis!

Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível com nosso Fettuccine de Batata Doce, acompanhado por um delicioso Molho Alfredo Vegano. Neste artigo, você descobrirá todos os segredos dessa receita que não só é livre de ovo, açúcar, glúten e lactose, mas também é uma explosão de sabor e saúde. Vamos explorar os ingredientes, o passo a passo de preparo e algumas curiosidades fascinantes que tornam este prato tão especial!

Ingredientes:

Para o Fettuccine de Batata Doce:

• 400g de fettuccine de batata doce
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto

Para o Molho Alfredo Vegano:

• 1 xícara de castanha de caju crua (deixada de molho por 4 horas ou durante a noite)
• 1 xícara de água
• 3 colheres de sopa de levedura nutricional
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 de xícara de suco de limão fresco
• Sal e pimenta a gosto
• Uma pitada de noz-moscada

Rendimento:

Esta receita de Fettuccine de Batata Doce com Molho Alfredo Vegano serve 4 pessoas.

Nível de Execução:

Intermediário.

Tempo de Preparo:

Aproximadamente 40 minutos (considerando o tempo de molho das castanhas de caju).

Modo de Preparo:

Passo 1 (Preparo do Fettuccine de Batata Doce):

1. Cozinhe o fettuccine de batata doce de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e adicione o fettuccine cozido. Tempere com sal a gosto e reserve.

Passo 2 (Preparo do Molho Alfredo Vegano):

1. Escorra e enxágue as castanhas de caju que estiveram de molho.
2. Em um liquidificador, combine as castanhas de caju, a água, a levedura nutricional, o alho picado, o suco de limão, sal, pimenta e noz-moscada. Bata até obter um molho cremoso e homogêneo.

Passo 3 (Montagem):

1. Despeje o Molho Alfredo Vegano sobre o Fettuccine de Batata Doce cozido e aquecido.
2. Mexa bem para que a massa fique completamente coberta pelo molho.

Passo 4 (Finalização):

1. Sirva o prato quente e, se desejar, polvilhe um pouco mais de levedura nutricional por cima para um toque extra de sabor.

Agora, é hora de desfrutar deste prato maravilhoso que combina o sabor único da batata doce com a cremosidade do Molho Alfredo Vegano!

Curiosidades:

• A batata doce é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, tornando esta massa uma opção nutritiva e deliciosa.
• O Molho Alfredo Vegano à base de castanhas de caju é uma alternativa saudável ao molho tradicional, sem perder a cremosidade e o sabor.

Agora que você conhece todos os segredos do Fettuccine de Batata Doce com Molho Alfredo Vegano, por que não compartilha esta receita incrível nas redes sociais e com seus amigos e familiares? Eles vão adorar experimentar esta explosão de sabores saudáveis e se encantar com a sua habilidade na cozinha. Compartilhe o amor pela comida saudável e deliciosa! 🍝🍠🌿