Massa de pizza de liquidificador sem açúcar, sem lactose e sem glúten

Delícia Sem Culpa: Massa de Pizza de Liquidificador Sem Açúcar, Sem Lactose e Sem Glúten

Você já desejou desfrutar de uma pizza deliciosa sem se preocupar com açúcares, lactose ou glúten? Bem, seus desejos estão prestes a se tornar realidade! Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita incrível de massa de pizza feita no liquidificador, que é livre de açúcar, lactose e glúten. Prepare-se para uma explosão de sabor e saúde em cada mordida!

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de água morna
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de orégano (opcional)

Rendimento:

Esta massa de pizza rende aproximadamente 4 porções generosas.

Nível de Execução:

Fácil. Mesmo se você não for um mestre na cozinha, esta receita será sua amiga. O liquidificador fará todo o trabalho duro por você.

Tempo de Preparo:

• Preparação: 10 minutos
• Tempo de descanso: 30 minutos
• Tempo de cozimento: 15-20 minutos

Modo de Preparo:

1. Comece dissolvendo o fermento em pó na água morna e deixe repousar por cerca de 5 minutos até que comece a espumar.
2. Em um liquidificador, coloque a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce, o sal, o azeite de oliva, os ovos, o vinagre de maçã e o fermento dissolvido.
3. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Se desejar, adicione o orégano para dar um toque extra de sabor.
4. Transfira a massa para uma tigela e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por 30 minutos para que a massa cresça.
5. Pré-aqueça o forno a 220°C.
6. Em uma assadeira untada com azeite ou forrada com papel manteiga, despeje a massa e espalhe-a uniformemente com as mãos.
7. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos para pré-assar a massa.
8. Retire a massa do forno e adicione o molho de pizza, queijo sem lactose e seus ingredientes favoritos para a cobertura.
9. Leve ao forno novamente e asse por mais 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e borbulhando.
10. Retire a pizza do forno, corte em pedaços e sirva imediatamente.

Agora você pode desfrutar de uma pizza deliciosa e saudável, livre de açúcar, lactose e glúten, sem perder nenhum sabor!

Curiosidades sobre a Receita:

• Farinha de arroz: É uma excelente alternativa à farinha de trigo, sendo naturalmente sem glúten e uma ótima opção para pessoas com intolerância.
• Fécula de batata: Ela ajuda a dar uma textura mais macia à massa e é um ingrediente fundamental em muitas receitas sem glúten.
• Polvilho doce: Típico da culinária brasileira, o polvilho doce é amplamente usado em receitas sem glúten, contribuindo para a elasticidade da massa.
• Fermento biológico seco: Dá à massa uma leveza e ajuda no processo de fermentação.
• Vinagre de maçã: Além de adicionar sabor, ajuda a ativar o fermento e melhora a textura da massa.
• Orégano: Adicionar orégano à massa ou como tempero na cobertura é uma maneira deliciosa de dar um toque extra de sabor.

Agora que você conhece todos os segredos dessa incrível massa de pizza, por que não compartilhá-la nas redes sociais e surpreender seus amigos e familiares com uma refeição deliciosa e saudável? Compartilhar é cuidar, e todos merecem conhecer essa maravilha da culinária.

Esta receita é a prova de que é possível desfrutar de prazeres culinários sem comprometer sua saúde. Então, vá em frente, crie sua pizza personalizada e aproveite cada pedaço. Sua boca agradecerá e seu corpo também! Bon appétit! 🍕✨