Massa para pizza sem ovo, sem açúcar, sem lactose e sem glúten

Pizza Sem Segredos: Massa Sem Ovo, Sem Açúcar, Sem Lactose e Sem Glúten

Você já desejou saborear uma pizza deliciosa sem preocupações com ovos, açúcar, lactose ou glúten? Prepare-se para desvendar os segredos de uma massa de pizza incrível que atende a todas essas restrições. Neste artigo, vou guiá-lo através de uma receita única e saborosa que vai revolucionar suas noites de pizza em casa.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 de xícara de água morna
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de água de linhaça (misture 2 colheres de sopa de semente de linhaça moída com 6 colheres de sopa de água e deixe repousar por 15 minutos)
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de orégano (opcional)

Rendimento:

Esta massa de pizza é ideal para 2 a 4 pessoas, dependendo da fome e dos acompanhamentos!

Nível de Execução:

Fácil. Esta receita é adequada para todos os níveis de habilidade na cozinha. Com alguns passos simples, você terá uma massa de pizza deliciosa e sem restrições.

Tempo de Preparo:

• Preparação: 15 minutos
• Tempo de descanso: 30 minutos
• Tempo de cozimento: 15-20 minutos

Modo de Preparo:

1. Comece pré-aquecendo o forno a 220°C.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce, o sal e o fermento em pó.
3. Em outra tigela, combine a água de linhaça, a água morna, o azeite de oliva e o vinagre de maçã. Misture bem.
4. Despeje a mistura líquida na tigela de ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
5. Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos. Isso permitirá que a massa cresça um pouco.
6. Após o tempo de descanso, coloque a massa em uma superfície enfarinhada (você pode usar mais farinha de arroz) e abra-a em um formato de pizza com a espessura desejada.
7. Transfira a massa para uma assadeira untada com azeite ou forrada com papel manteiga.
8. Pré-asse a massa no forno por 10 minutos.
9. Retire a massa do forno e adicione seu molho de tomate favorito, queijo sem lactose e os ingredientes de cobertura que preferir.
10. Leve a pizza de volta ao forno e asse por mais 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e os ingredientes da cobertura estejam cozidos.
11. Retire do forno, corte em fatias e aproveite!

Agora você tem uma pizza incrível que atende a diversas restrições dietéticas, sem comprometer o sabor.

Curiosidades sobre a Receita:

• Água de linhaça: A mistura de semente de linhaça moída com água é um excelente substituto para ovos em receitas veganas.
• Fécula de batata: Ela ajuda a dar uma textura macia à massa, tornando-a mais próxima da textura de uma pizza tradicional.
• Orégano: Adicionar orégano à massa ou como tempero na cobertura é uma maneira deliciosa de dar um toque extra de sabor.
• Versatilidade: Essa massa é perfeita para criar pizzas personalizadas com suas coberturas favoritas.

Agora que você conhece todos os truques para fazer uma pizza sem ovo, sem açúcar, sem lactose e sem glúten, por que não compartilhar essa receita incrível com seus amigos e familiares? Todos merecem experimentar a alegria de uma pizza deliciosa e inclusiva. Compartilhe essa receita e faça com que mais pessoas desfrutem desse prazer gastronômico!

Prepare-se para uma explosão de sabores e uma experiência culinária sem igual. Aproveite sua pizza caseira e compartilhe o amor pela boa comida! 🍕❤️