Massa para pizza sem fermento biológico, sem açúcar, sem lactose e sem glúten

Pizza Feita em Casa: Massa sem Fermento Biológico, Sem Açúcar, Sem Lactose e Sem Glúten

Você está pronto para uma aventura culinária incrível? Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita surpreendente de massa para pizza que não contém fermento biológico, açúcar, lactose ou glúten. Prepare-se para descobrir os segredos por trás dessa massa versátil que irá revolucionar suas noites de pizza caseira.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de água morna
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de orégano (opcional)
• 1 colher de chá de fermento químico em pó

Rendimento:

Esta massa de pizza serve aproximadamente 2 a 4 pessoas, dependendo do tamanho da pizza.

Nível de Execução:

Fácil. Mesmo que você não seja um expert na cozinha, esta receita é perfeita para todos os níveis de habilidade.

Tempo de Preparo:

• Preparação: 15 minutos
• Tempo de descanso: 30 minutos
• Tempo de cozimento: 15-20 minutos

Modo de Preparo:

1. Comece pré-aquecendo o forno a 220°C.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce, o sal e o fermento químico em pó.
3. Em outra tigela, combine a água morna, o azeite de oliva e o vinagre de maçã.
4. Despeje a mistura líquida na tigela de ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea. Adicione o orégano para dar um toque extra de sabor.
5. Cubra a massa com um pano úmido e deixe-a descansar por 30 minutos. Isso permitirá que a massa fique mais fácil de manusear.
6. Após o tempo de descanso, coloque a massa em uma superfície enfarinhada com farinha de arroz e abra-a em um formato de pizza com a espessura desejada.
7. Transfira a massa para uma assadeira untada com azeite ou forrada com papel manteiga.
8. Pré-asse a massa no forno por 10 minutos.
9. Retire a massa do forno e adicione seu molho de tomate preferido, queijo sem lactose e os ingredientes de cobertura de sua escolha.
10. Leve a pizza de volta ao forno e asse por mais 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e os ingredientes da cobertura estejam bem cozidos.
11. Retire do forno, corte em pedaços e desfrute da sua pizza caseira incrível!

Agora você pode desfrutar de uma pizza deliciosa que atende a diversas restrições alimentares, sem abrir mão do sabor.

Curiosidades sobre a Receita:

• Sem Fermento Biológico: Esta receita utiliza fermento químico em pó, o que torna a preparação da massa mais rápida e conveniente.
• Água Morna e Vinagre de Maçã: Esses ingredientes ajudam a criar uma textura macia e uma massa leve.
• Orégano: Adicionar orégano à massa ou como tempero na cobertura é uma maneira simples de realçar o sabor.
• Versatilidade: Esta massa é perfeita para criar pizzas personalizadas com suas coberturas favoritas.

Agora que você dominou a arte de fazer uma pizza sem fermento biológico, sem açúcar, sem lactose e sem glúten, compartilhe essa receita incrível com seus amigos e familiares. Deixe-os experimentar a alegria de uma pizza caseira verdadeiramente especial. Compartilhar é se importar, e todos merecem um pedaço dessa maravilha culinária!

Prepare-se para uma explosão de sabores e uma experiência gastronômica sem igual. Aproveite sua pizza caseira e espalhe o amor pela boa comida! 🍕❤️