Massa de Pizza (Sem Ovo, Sem Açúcar, Sem Glúten e Sem Lactose) com Cobertura Vegana

Massa de Pizza – O Sabor da Liberdade Culinária!

Prepare-se para uma experiência gastronômica única com nossa Massa de Pizza Sem Ovo, Sem Açúcar, Sem Glúten e Sem Lactose, acompanhada de uma Cobertura Vegana de dar água na boca. Neste artigo, vamos desvendar todos os segredos desta receita incrível que não apenas é adaptada para dietas especiais, mas também é uma explosão de sabores e possibilidades culinárias. Vamos explorar os ingredientes, o passo a passo de preparo e descobrir algumas curiosidades que tornam esta pizza uma opção deliciosa para todos os amantes da boa comida!

Ingredientes:

Para a Massa de Pizza:

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de água morna
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• Uma pitada de sal

Para a Cobertura Vegana:

• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo vegano ralado
• 1/2 xícara de cogumelos fatiados
• 1/2 xícara de pimentão vermelho em tiras
• 1/2 xícara de abobrinha em rodelas finas
• 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
• 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva para regar

Rendimento:

Esta receita de Massa de Pizza com Cobertura Vegana serve 4 pessoas.

Nível de Execução:

Intermediário.

Tempo de Preparo:

Aproximadamente 1 hora.

Modo de Preparo:

Passo 1 (Preparo da Massa de Pizza):

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o polvilho doce e uma pitada de sal.
2. Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura de farinha. Amasse até obter uma massa homogênea.
3. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique fina.
4. Transfira a massa para uma forma de pizza untada e faça pequenos furinhos na superfície com um garfo.

Passo 2 (Montagem da Pizza):

1. Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
2. Distribua o queijo vegano ralado por cima do molho.
3. Acrescente os cogumelos, pimentão vermelho, abobrinha e azeitonas pretas.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Passo 3 (Assar a Pizza):

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Asse a pizza no forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que a massa fique dourada e o queijo derretido.
3. Retire do forno e regue com um fio de azeite de oliva.
4. Finalize com as folhas de manjericão fresco por cima.

Agora, sua Massa de Pizza com Cobertura Vegana está pronta para ser apreciada!

Curiosidades:

• A massa de arroz é uma alternativa sem glúten que fica leve e crocante.
• O queijo vegano ralado derrete e cria a textura perfeita para sua pizza sem lactose.
• As coberturas vegetais acrescentam uma explosão de cores e sabores únicos.

Esta Massa de Pizza com Cobertura Vegana é uma escolha incrível para satisfazer seu paladar e suas restrições alimentares. Compartilhe esta receita deliciosa com seus amigos e familiares, e desfrutem juntos da liberdade culinária! 🍕🌱😋