Pão de Quinoa com Sementes de Gergelim sem Glúten e sem Lactose: Uma Delícia para Todos

Pão de Quinoa com Sementes de Gergelim sem Glúten e sem Lactose: Sabor e Nutrição em Cada Fatia

Quando se trata de receitas que combinam sabor e nutrição, o Pão de Quinoa com Sementes de Gergelim sem Glúten e sem Lactose é uma verdadeira obra-prima culinária. Neste artigo, exploraremos as vantagens deste pão incrível e compartilharemos a receita completa, incluindo medidas dos ingredientes, porções, nível de execução, tempo de preparo e um guia passo a passo. Prepare-se para se apaixonar por esta delícia que é adequada para todos, independentemente de restrições alimentares!

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de quinoa
• 1/2 xícara de farinha de arroz integral
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1/4 de xícara de sementes de gergelim
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de xarope de bordo (ou substituto vegano)
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de água morna

Rendimento:

12 porções

Nível de Execução:

Intermediário

Tempo de Preparo:

45 minutos (mais 1 hora para o crescimento da massa)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de quinoa, farinha de arroz integral e fécula de batata.
2. Adicione as sementes de gergelim à mistura de farinhas. Elas darão ao seu pão um toque crocante e uma dose extra de nutrientes.
3. Em outra tigela, dissolva o fermento biológico seco em água morna e adicione o xarope de bordo. Deixe repousar por 5 minutos até que a mistura comece a borbulhar.
4. Misture os ovos, o azeite de oliva e a mistura de fermento e xarope de bordo na tigela das farinhas.
5. Adicione o sal e misture até obter uma massa homogênea.
6. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, até que ela dobre de tamanho.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
8. Despeje a massa em uma forma de pão untada e leve ao forno por 40-45 minutos, ou até que o pão fique dourado e emita um som oco quando batido na parte inferior.
9. Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de fatiar.

Agora, você tem um Pão de Quinoa com Sementes de Gergelim sem Glúten e sem Lactose que é uma explosão de sabor e nutrição em cada fatia!

E para apimentar ainda mais seu apetite, aqui estão algumas curiosidades:

• A quinoa é uma excelente fonte de proteína vegetal, sendo especialmente rica em aminoácidos essenciais.
• As sementes de gergelim são carregadas de cálcio, fundamental para ossos fortes e saúde dental.
• O xarope de bordo, além de adoçar o pão de forma natural, é repleto de antioxidantes e vitaminas.

Agora, não mantenha essa maravilhosa descoberta só para você! Compartilhe esta receita incrível nas redes sociais e com seus familiares e amigos. Deixe todos desfrutarem do sabor e da nutrição do Pão de Quinoa com Sementes de Gergelim sem Glúten e sem Lactose. Afinal, boas receitas são como abraços calorosos – devem ser compartilhadas com carinho!