Peito de Peru Assado com Abóbora: Uma Delícia Sem Glúten para Idosos com Doença Celíaca
Você está pronto para descobrir uma receita saborosa e saudável que é perfeita para idosos com doença celíaca? Este peito de peru assado com abóbora não apenas é uma opção livre de glúten, mas também oferece uma série de vantagens nutricionais para os mais experientes. Vamos explorar como preparar esse prato delicioso e desvendar algumas curiosidades fascinantes!
Ingredientes:
- 500g de peito de peru
- 1 abóbora média
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de páprica
- Suco de 1 limão
Rendimento: Serve 4 porções.
Nível de Execução: Moderado
Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Descasque a abóbora, retire as sementes e corte-a em pedaços médios.
- Em uma tigela grande, misture a abóbora com 1 colher de sopa de azeite de oliva, sal, pimenta, alho picado, alecrim, tomilho, páprica e o suco de limão.
- Coloque os pedaços de abóbora em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que estejam macios e dourados, mexendo ocasionalmente.
- Enquanto a abóbora assa, prepare o peito de peru. Tempere-o com sal, pimenta e o restante do azeite de oliva.
- Após assar a abóbora por 30 minutos, coloque o peito de peru na assadeira com a abóbora.
- Continue assando por mais 20-25 minutos, ou até que o peito de peru esteja cozido e dourado por fora.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar o peito de peru.
- Sirva o peito de peru assado com a abóbora como acompanhamento.
Agora que você dominou a arte de preparar esse prato incrível, vamos explorar algumas curiosidades:
- A abóbora é uma excelente fonte de vitamina A, que é fundamental para a saúde dos olhos, e também contém fibras que são benéficas para a digestão.
- O peito de peru é uma proteína magra e rica em proteína, o que é importante para manter a saúde muscular em idosos.
- O alecrim e o tomilho não apenas adicionam sabor a esse prato, mas também têm propriedades antioxidantes que podem ser benéficas para a saúde.
Agora que você tem essa receita deliciosa e conhecimento sobre seus benefícios, compartilhe-a nas redes sociais e com seus familiares e amigos. Vamos espalhar o sabor e a saúde, garantindo que todos possam desfrutar dessa delícia sem glúten. Afinal, uma refeição deliciosa pode ser um gesto de amor e cuidado para aqueles que mais prezamos. 😊🍗🎃
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