Receita de bolacha de natal sem glúten e sem lactose

Delicie-se com o Espírito Natalino: Receita de Bolacha de Natal sem Glúten e sem Lactose

O Natal é uma época mágica, repleta de tradições e sabores que nos aquecem o coração. E, para tornar essa celebração ainda mais inclusiva e saborosa, que tal aprender a fazer uma deliciosa bolacha de Natal sem glúten e sem lactose? Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita encantadora que vai conquistar o paladar de todos. Prepare-se para uma jornada culinária repleta de vantagens e curiosidades, tudo em um tom informal e acolhedor.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo de coco derretido
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó
• Uma pitada de sal

Rendimento

Aproximadamente 30 bolachas.

Nível de Execução

Fácil.

Tempo de Preparo

40 minutos.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o amido de milho, o açúcar, o fermento, as especiarias (canela, gengibre, noz-moscada) e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o óleo de coco derretido e a essência de baunilha. Misture bem.
3. Combine os ingredientes das duas tigelas e misture até formar uma massa homogênea.
4. Leve a massa à geladeira por 30 minutos para que ela fique mais firme.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
6. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada com farinha de arroz até que ela tenha cerca de 5 mm de espessura.
7. Use cortadores de biscoito com formatos natalinos para cortar a massa.
8. Coloque os biscoitos na assadeira e leve ao forno por 10-12 minutos, ou até que fiquem dourados.
9. Deixe esfriar completamente antes de decorar com glacê ou açúcar de confeiteiro, se desejar.

Agora, vamos mergulhar nas vantagens e curiosidades dessa receita natalina especial:

1. Inclusividade Natalina: Ao criar bolachas sem glúten e sem lactose, você garante que todos os seus convidados possam saborear o espírito natalino sem preocupações com intolerâncias alimentares.

2. Óleo de Coco: O uso de óleo de coco não apenas confere um sabor delicioso, mas também traz benefícios à saúde, sendo rico em ácidos graxos saudáveis.

3. Especiarias Natalinas: A canela, o gengibre e a noz-moscada não apenas dão um sabor incrível às bolachas, mas também adicionam um toque de calor e conforto que é característico do Natal.

Agora que você está pronto para surpreender todos com essas bolachas de Natal, por que não compartilhar essa receita mágica nas suas redes sociais e com seus amigos e familiares? Espalhe o espírito natalino e a alegria da culinária sem restrições. Que suas festas sejam repletas de amor, sabor e bolachas deliciosamente natalinas! 🎄🍪✨