Receita de bolo de fubá cremoso sem açúcar, sem glúten e sem lactose

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Sabores Sem Restrições: Bolo de Fubá Cremoso Sem Açúcar, Sem Glúten e Sem Lactose

Se você é fã de bolos aconchegantes que remetem à infância e quer saborear uma versão saudável e sem restrições, está no lugar certo. Este bolo de fubá cremoso, sem açúcar, sem glúten e sem lactose é a combinação perfeita de tradição e saúde. Com ingredientes simples e um processo fácil, você vai se deliciar e ainda cuidar da sua alimentação. Vamos ao passo a passo desta receita incrível!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de adoçante natural (como stevia ou xilitol, opcional)
  • 1 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas ou leite de coco)
  • 1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Uma pitada de sal

Rendimento: Serve 10 pessoas.

Nível de Execução: Fácil.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 50 minutos.

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou forre-a com papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande, misture o fubá e o adoçante natural (se estiver usando).
  3. Em uma panela, aqueça o leite vegetal e o óleo de coco até que o óleo esteja completamente derretido, mas não deixe ferver.
  4. Despeje essa mistura quente sobre o fubá e mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
  5. Adicione os ovos à mistura e mexa novamente.
  6. Por fim, acrescente o fermento em pó e uma pitada de sal, misturando até que tudo esteja incorporado.
  7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
  8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Este bolo de fubá cremoso sem açúcar, sem glúten e sem lactose é uma explosão de sabor que aquece o coração. A textura suave e o gostinho de fubá vão te transportar diretamente para momentos de conforto e alegria.

Curiosidades Saborosas:

  • O fubá é uma excelente fonte de fibras e nutrientes, incluindo ferro e vitaminas do complexo B.
  • A substituição do açúcar por adoçante natural torna o bolo uma opção mais saudável, ideal para quem busca reduzir a ingestão de açúcares refinados.
  • O uso de leite vegetal e óleo de coco torna a receita amigável para quem evita a lactose e procura opções mais leves e nutritivas.

Agora que você conhece essa receita incrível, não deixe de compartilhá-la nas redes sociais e com seus amigos e familiares. Este bolo é uma verdadeira celebração de sabores, e todos merecem a chance de experimentá-lo. Vamos espalhar o amor e o sabor!

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Leidiana Torres

Enfermeira especialista em saúde da família, urgência, emergência pediátrica, neonatologia e uma amante da culinária.

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