Receita de geleia de uva sem açúcar, glúten e lactose

Desfrute de uma Deliciosa Geleia de Uva Sem Açúcar, Glúten e Lactose!

Quem disse que para apreciar uma geleia saborosa você precisa de açúcar, glúten ou lactose? Prepare-se para uma aventura culinária repleta de sabor e saúde, enquanto exploramos a receita de uma incrível geleia de uva sem esses ingredientes indesejados. Vamos mergulhar nas vantagens dessa opção deliciosa e compartilhar algumas curiosidades surpreendentes ao longo do caminho. Está pronto para se apaixonar por uma geleia que é boa para o corpo e para a alma?

Ingredientes:

• 1 kg de uvas frescas e maduras
• 1/2 xícara de água
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
• 1/4 de xícara de adoçante natural (como stevia ou eritritol) – ajuste de acordo com seu gosto pessoal
• Potes de vidro esterilizados para armazenar

Rendimento:

Esta receita rende cerca de 2 a 3 potes de geleia, dependendo do tamanho dos potes.

Nível de Execução:

Fácil.

Tempo de Preparo:

• Preparação: 15 minutos
• Cozimento: 45 minutos
• Tempo total: 1 hora

Modo de Preparo:

1. Lave as uvas e remova os caules. Certifique-se de que estejam bem limpas.
2. Em uma panela grande, coloque as uvas lavadas e a água. Cozinhe em fogo médio até que as uvas comecem a amolecer e se desfaçam, mexendo ocasionalmente. Isso deve levar cerca de 30 a 40 minutos.
3. Retire a panela do fogo e, usando um espremedor de batatas ou um mixer de mão, processe as uvas até obter um purê suave.
4. Passe o purê de uva por uma peneira fina para separar as sementes e a pele. Isso deve resultar em um suco de uva suave.
5. Retorne o suco de uva peneirado à panela e adicione o suco de limão e o adoçante natural. Mexa bem.
6. Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina em pó em um pouco de água fria, seguindo as instruções da embalagem.
7. Adicione a gelatina dissolvida ao suco de uva e misture bem.
8. Leve a panela de volta ao fogo médio e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a engrossar.
9. Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar por alguns minutos.
10. Despeje a geleia ainda quente nos potes de vidro esterilizados. Certifique-se de que os potes estejam bem fechados.
11. Deixe a geleia esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.

Agora que você tem essa deliciosa geleia de uva sem açúcar, glúten e lactose pronta, você pode desfrutar de várias maneiras. Espalhe-a generosamente sobre torradas, misture com iogurte ou use como cobertura para panquecas e waffles. As possibilidades são infinitas!

E agora, algumas curiosidades sobre essa geleia incrível:

• Uvas são uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo.
• O uso de gelatina em pó sem sabor ajuda a dar consistência à geleia, tornando-a perfeita para espalhar.
• O adoçante natural permite que você ajuste o nível de doçura de acordo com suas preferências, sem adicionar açúcar refinado.

Então, por que não compartilhar essa receita maravilhosa com seus amigos e familiares? Eles vão adorar saber como fazer essa geleia saudável e deliciosa. E não se esqueça de postar nas redes sociais para que todos possam desfrutar dessa receita incrível. Vamos espalhar o amor e o sabor!