Doce Revolução: Leite Condensado Sem Açúcar, Glúten e Lactose!
Você já imaginou saborear um delicioso leite condensado sem se preocupar com açúcar, glúten ou lactose? Parece um sonho, certo? Mas acredite, é possível! Hoje, vamos mergulhar no mundo das delícias saudáveis com uma receita incrível de leite condensado que é amiga do seu bem-estar. Preparados para uma explosão de sabor e saúde? Vamos lá!
Ingredientes:
- 1 xícara de leite de amêndoas (ou qualquer leite vegetal de sua preferência)
- 1/2 xícara de xilitol (ou outro adoçante de sua escolha)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Rendimento:
Esta receita rende aproximadamente 1 xícara de leite condensado.
Nível de Execução: Fácil
Tempo de Preparo:
- Preparo: 5 minutos
- Cozimento: 15 minutos
- Tempo Total: 20 minutos
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite de amêndoas e o xilitol. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que o adoçante se dissolva completamente.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura na panela.
- Continue mexendo constantemente para evitar que grude no fundo. A mistura começará a engrossar.
- Assim que atingir a consistência desejada, retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem.
- Deixe esfriar e transfira para um recipiente hermético. Conserve na geladeira.
Agora, vamos falar sobre as vantagens dessa maravilha. Primeiramente, é uma opção segura para quem tem intolerância à lactose, alergia ao glúten ou está evitando açúcar. Além disso, é uma alternativa mais saudável, mantendo o sabor delicioso do leite condensado tradicional.
Curiosidades:
Você sabia que o leite condensado foi criado como uma forma de conservar o leite antes da invenção das geladeiras? E agora, com essa versão sem açúcar, glúten e lactose, ele se reinventa, se tornando inclusivo e adaptado aos novos hábitos alimentares.
Se você ficou tão apaixonado por essa receita quanto eu, não esqueça de compartilhá-la nas redes sociais e com seus familiares e amigos. Vamos espalhar a doçura de viver de forma mais saudável e inclusiva! Experimente, inove e desfrute de cada colherada!
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