Receita de pudim tradicional sem glúten e sem açúcar

Sobremesa Deliciosa: Pudim Tradicional Sem Glúten e Sem Açúcar

O pudim tradicional sem glúten e sem açúcar é uma sobremesa clássica reinventada para atender a quem busca opções mais saudáveis. Descubra como preparar este pudim irresistível, livre de ingredientes indesejados!

Esta receita de pudim é uma alternativa perfeita para quem deseja desfrutar de uma sobremesa clássica sem preocupações com glúten ou açúcar. A textura macia e o sabor rico do pudim vão conquistar seu paladar sem comprometer sua saúde.

Como especialista em receitas saudáveis, sempre busco adaptar pratos tradicionais para versões mais nutritivas. Ao preparar este pudim, optei por ingredientes naturais e saudáveis, sem abrir mão do sabor autêntico. Uma dica importante é utilizar um bom adoçante natural para garantir o equilíbrio perfeito.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado diet
• 2 medidas da lata de leite (utilize a lata do leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• Para a calda:
  • 1 xícara de adoçante culinário
  • 1/2 xícara de água

Rendimento: Serve aproximadamente 8 porções.

Nível de Execução: Fácil

Tempo de Preparo: 1 hora (incluindo o tempo de forno)

Modo de Preparo:

1. Comece preparando a calda: em uma panela, derreta o adoçante culinário em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Adicione a água aos poucos e mexa até obter uma calda homogênea. Despeje a calda em uma forma para pudim e reserve.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
3. No liquidificador, bata o leite condensado diet, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura cremosa.
4. Despeje a mistura na forma caramelizada.
5. Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
6. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Este pudim tradicional sem glúten e sem açúcar é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Aproveite o sabor delicioso sem comprometer sua saúde!

Curiosidades: O pudim é uma das sobremesas mais amadas em todo o mundo. Esta versão adaptada oferece uma opção mais leve e saudável, ideal para quem busca alternativas conscientes na hora de se deliciar.

Experimente esta receita e compartilhe com seus amigos e familiares. Transforme momentos especiais em memórias doces e saudáveis!