Refrescância em Cada Garfada: Salada de Pepino com Iogurte Natural Sem Glúten
Nada como uma salada leve e refrescante para acompanhar uma refeição ou servir como um snack saudável a qualquer momento. A salada de pepino com iogurte natural é uma combinação perfeita de crocância e cremosidade, ideal para quem busca uma opção sem glúten e cheia de sabor.
Esta receita de salada de pepino com iogurte natural é uma alternativa deliciosa para uma refeição leve e saudável. É refrescante, fácil de preparar e perfeita para quem procura uma opção sem glúten e cheia de sabor.
Em minha jornada culinária, aprendi que a escolha dos ingredientes frescos faz toda a diferença em uma salada como essa. Uma dica importante é escolher pepinos firmes e frescos, pois eles garantem a crocância perfeita. Além disso, temperar com ervas frescas como hortelã ou dill pode elevar o sabor e tornar a salada ainda mais especial.
Ingredientes:
- 3 pepinos médios, descascados e cortados em rodelas finas
- 1 xícara de iogurte natural (preferencialmente sem lactose para uma opção totalmente sem glúten)
- 1 dente de alho, espremido
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Serve: 4 pessoas
Nível de Execução: Fácil
Tempo de Preparo: 10 minutos
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o iogurte natural, o alho espremido, o suco de limão, o azeite de oliva, a hortelã picada, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
- Em outra tigela, coloque as rodelas de pepino e adicione o molho preparado. Misture delicadamente para garantir que o pepino fique bem envolvido no molho.
- Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem e a salada fique bem geladinha.
Esta salada de pepino com iogurte natural é uma opção perfeita para os dias quentes de verão ou para acompanhar pratos mais pesados. O contraste entre a crocância do pepino e a suavidade do iogurte é simplesmente irresistível.
Curiosidades sobre a Receita: O pepino é composto principalmente por água, tornando-o uma opção excelente para hidratar o corpo. Além disso, o iogurte natural é rico em probióticos, que contribuem para a saúde intestinal e o sistema imunológico.
Experimente esta deliciosa salada de pepino com iogurte natural e compartilhe com seus amigos e familiares. É uma receita simples, saudável e cheia de sabor que certamente vai agradar a todos. Não se esqueça de nos contar como ficou e como foi a reação dos seus convidados!
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