Receitas

Sorvete de Leite Ninho: Uma Delícia Refrescante e Sem Açúcar, Leite e Glúten

Prepare-se para uma explosão de sabor com este Sorvete de Leite Ninho, uma sobremesa irresistível que não contém açúcar, leite ou glúten. Neste artigo, vou guiá-lo por todos os passos dessa receita gelada e deliciosa. Além disso, vamos explorar as vantagens dessa sobremesa e revelar curiosidades que vão deixar seu paladar encantado.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite de coco (pode ser leite de coco caseiro)
  • 1 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal de sua escolha)
  • 1 xícara de Leite Ninho em pó (procure uma versão sem açúcar)
  • 1/2 xícara de adoçante eritritol (ou outro adoçante de sua preferência)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Uma pitada de sal
  • 1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas (opcional, para dar crocância)
  • Frutas vermelhas para decorar (opcional)

Rendimento: Serve de 4 a 6 porções.

Nível de Execução: Fácil.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 4 horas (incluindo o tempo de congelamento).

Modo de Preparo:

  1. Em um liquidificador, adicione o leite de coco, o leite de amêndoas, o Leite Ninho em pó, o adoçante eritritol, a essência de baunilha (se desejar) e uma pitada de sal.
  2. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  3. Se você desejar adicionar uma textura crocante ao seu sorvete, inclua as castanhas-do-pará picadas e misture delicadamente com uma colher.
  4. Despeje a mistura em uma forma própria para sorvete ou em um recipiente com tampa hermética.
  5. Leve ao congelador por pelo menos 3 a 4 horas, ou até que o sorvete esteja completamente congelado.
  6. Retire do congelador, deixe descansar por alguns minutos antes de servir para facilitar a colherada e, se desejar, decore com frutas vermelhas frescas.

Vantagens:

  1. Sem Açúcar: Esta receita utiliza adoçante, tornando-a adequada para quem busca reduzir o consumo de açúcar.
  2. Sem Leite: Com o uso de leite de coco e leite de amêndoas, esta sobremesa é uma excelente opção para pessoas intolerantes à lactose ou veganas.
  3. Sem Glúten: O Leite Ninho utilizado deve ser sem glúten, tornando esta sobremesa segura para celíacos.
  4. Sabor Inigualável: O sabor cremoso e acentuado do Leite Ninho torna este sorvete um verdadeiro deleite para os sentidos.

Curiosidades sobre a receita:

  • Sorvetes Caseiros: Fazer sorvete em casa permite que você controle os ingredientes, criando sobremesas mais saudáveis e personalizadas.
  • Leite de Coco: O leite de coco é uma excelente alternativa ao leite de vaca, rico em sabor e textura.
  • Leite Ninho: O Leite Ninho é um produto lácteo em pó muito utilizado em receitas de sobremesas, conhecido por seu sabor característico.

Agora que você conhece a arte de fazer Sorvete de Leite Ninho sem açúcar, leite e glúten, compartilhe esta receita refrescante com amigos e familiares. Deixe-os experimentar a magia de um sorvete que satisfaz todos os paladares, sem restrições alimentares!

Vagner Liberato Morini

Bacharel em Administração, além de possuir um MBA em Marketing e Redes Sociais, com ênfase em Gestão de Marketing.

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