No contexto da culinária sem glúten, um bolo de milho verde é uma opção encantadora para celebrar o Dia das Mães. Esta receita, além de ser livre de glúten, é uma homenagem ao sabor autêntico e reconfortante do milho, perfeito para criar momentos memoráveis com sua mãe.
O bolo de milho verde sem glúten é uma escolha deliciosa e inclusiva, garantindo que todos possam desfrutar de uma sobremesa caseira cheia de carinho e sabor. Vamos mergulhar nessa receita especial e criar algo único para essa data tão especial.
Em minhas experiências pessoais com receitas, o bolo de milho verde sempre foi um sucesso em encontros familiares. A dica chave aqui é usar milho fresco para extrair o máximo sabor e textura desse ingrediente essencial.
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde fresco (aproximadamente 3 espigas)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Pitada de sal
Serve: 8 porções
Nível de Execução: Fácil
Tempo de Preparo: 50 minutos
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
- No liquidificador, bata o milho verde, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura cremosa.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de arroz, o fermento e o sal.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos na tigela, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Este bolo de milho verde sem glúten é uma verdadeira explosão de sabores naturais. Sirva fatias generosas acompanhadas de um café fresco ou chá gelado para completar essa experiência deliciosa.
Curiosidades: O milho verde é uma excelente fonte de fibras e antioxidantes, além de ser naturalmente doce, o que o torna perfeito para adoçar receitas sem glúten de forma saudável e saborosa.
Agora que você descobriu esta receita incrível, por que não compartilha com sua mãe e amigos? Crie momentos especiais neste Dia das Mães, celebrando com um bolo que é puro afeto e sabor autêntico!
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