7 opções de receitas de salpicão de Natal para sua saúde sem glúten e sem lactose

Descubra Deliciosas Opções de Salpicão de Natal Sem Glúten e Sem Lactose para Cuidar da Sua Saúde!

Natal é uma época mágica do ano, cheia de luzes cintilantes, decorações encantadoras e, é claro, comida deliciosa. No entanto, para aqueles que têm restrições alimentares, como intolerância ao glúten e à lactose, encontrar pratos que se encaixem na dieta pode ser um desafio. Mas não se preocupe, estamos aqui para ajudar você a preparar um Salpicão de Natal incrível, sem abrir mão do sabor e da saúde. Vamos explorar sete receitas incríveis, suas vantagens e algumas curiosidades deliciosas!

1. Salpicão de Frango com Maçã Verde

• Quantidade de ingredientes:
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 2 maçãs verdes picadas
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de maionese sem lactose
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Serve: 4 pessoas
• Nível de execução: Fácil
• Tempo de preparo: 30 minutos

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, as maçãs verdes, a cenoura ralada, as uvas-passas e as nozes picadas.
2. Em uma tigela separada, prepare o molho misturando a maionese sem lactose, o suco de limão, sal e pimenta.
3. Despeje o molho sobre a mistura de frango e misture bem até que todos os ingredientes estejam cobertos uniformemente.
4. Leve à geladeira por pelo menos uma hora para os sabores se misturarem.
5. Sirva e aproveite!

Este Salpicão de Frango com Maçã Verde é uma opção refrescante e cheia de sabor para o Natal, perfeito para os dias quentes de verão!

2. Salpicão de Bacalhau

• Quantidade de ingredientes:
• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 cenouras raladas
• 1 cebola roxa picada
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1/2 xícara de salsinha picada
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Serve: 6 pessoas
• Nível de execução: Médio
• Tempo de preparo: 45 minutos

Modo de Preparo:

1. Comece cozinhando o bacalhau em água fervente por 10 minutos. Escorra e reserve.
2. Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, as cenouras raladas, a cebola roxa picada e as azeitonas verdes.
3. Em uma tigela separada, prepare o molho misturando o azeite de oliva, o suco de limão, a salsinha, sal e pimenta.
4. Despeje o molho sobre a mistura de bacalhau e misture bem.
5. Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.

Este Salpicão de Bacalhau traz um toque sofisticado para a sua ceia de Natal, com sabores que vão surpreender a todos!

3. Salpicão Vegano de Grão-de-Bico

• Quantidade de ingredientes:
• 2 xícaras de grão-de-bico cozido
• 1 xícara de cenoura ralada
• 1 xícara de abobrinha ralada
• 1/2 xícara de milho cozido
• 1/2 xícara de maionese vegana
• 1/4 de xícara de cebola roxa picada
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto
• Serve: 4 pessoas
• Nível de execução: Fácil
• Tempo de preparo: 20 minutos

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico cozido, a cenoura ralada, a abobrinha ralada, o milho cozido e a cebola roxa picada.
2. Adicione a maionese vegana à mistura e misture bem até que todos os ingredientes estejam cobertos uniformemente.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Polvilhe a salsinha picada por cima antes de servir.

Este Salpicão Vegano de Grão-de-Bico é uma opção saudável e deliciosa para aqueles que seguem uma dieta à base de plantas.

4. Salpicão de Quinoa

• Quantidade de ingredientes:
• 1 xícara de quinoa cozida
• 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado (opcional)
• 1/2 xícara de brócolis cozido e picado
• 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1/4 de xícara de amêndoas picadas
• 1/4 de xícara de molho de mostarda
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Serve: 4 pessoas
• Nível de execução: Fácil
• Tempo de preparo: 25 minutos

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o peito de frango desfiado (se estiver usando), o brócolis picado, o pimentão vermelho picado, as uvas-passas e as amêndoas picadas.
2. Em uma tigela separada, prepare o molho misturando o molho de mostarda, o suco de limão, sal e pimenta.
3. Despeje o mol

ho sobre a mistura de quinoa e misture bem.

4. Leve à geladeira por pelo menos meia hora antes de servir.

Este Salpicão de Quinoa é uma alternativa rica em proteínas e cheia de sabor para o seu Natal.

5. Salpicão de Atum

• Quantidade de ingredientes:
• 2 latas de atum em água escorrido
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de milho cozido
• 1/2 xícara de maionese sem lactose
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Serve: 4 pessoas
• Nível de execução: Fácil
• Tempo de preparo: 15 minutos

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o atum escorrido, a cenoura ralada, as azeitonas verdes e o milho cozido.
2. Em uma tigela separada, prepare o molho misturando a maionese sem lactose, o suco de limão, sal e pimenta.
3. Despeje o molho sobre a mistura de atum e misture bem.
4. Leve à geladeira por pelo menos meia hora antes de servir.

Este Salpicão de Atum é uma opção rápida e deliciosa para quem deseja uma refeição leve e saudável no Natal.

6. Salpicão de Salmão Defumado

• Quantidade de ingredientes:
• 200g de salmão defumado picado
• 1 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de pepino em cubos
• 1/2 xícara de alho-poró picado
• 1/4 de xícara de maionese sem lactose
• Suco de 1 limão
• Dill fresco a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Serve: 4 pessoas
• Nível de execução: Fácil
• Tempo de preparo: 20 minutos

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o salmão defumado picado, a cenoura ralada, o pepino em cubos e o alho-poró picado.
2. Em uma tigela separada, prepare o molho misturando a maionese sem lactose, o suco de limão, dill fresco picado, sal e pimenta.
3. Despeje o molho sobre a mistura de salmão e misture bem.
4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Este Salpicão de Salmão Defumado é uma opção sofisticada e saborosa para impressionar seus convidados no Natal.

7. Salpicão de Jaca Verde

• Quantidade de ingredientes:
• 2 xícaras de jaca verde desfiada e cozida
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de pimentão amarelo picado
• 1/2 xícara de cebola roxa picada
• 1/2 xícara de maionese vegana
• Suco de 1 limão
• Coentro fresco a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Serve: 4 pessoas
• Nível de execução: Fácil
• Tempo de preparo: 25 minutos

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a jaca verde cozida, a cenoura ralada, o pimentão amarelo picado e a cebola roxa picada.
2. Em uma tigela separada, prepare o molho misturando a maionese vegana, o suco de limão, coentro fresco picado, sal e pimenta.
3. Despeje o molho sobre a mistura de jaca verde e misture bem.
4. Leve à geladeira por pelo menos meia hora antes de servir.

Este Salpicão de Jaca Verde é uma opção exótica e saborosa para quem busca uma experiência única no Natal.

Agora que você tem sete deliciosas opções de Salpicão de Natal sem glúten e sem lactose, é hora de surpreender sua família e amigos com pratos incríveis e saudáveis. Lembre-se de compartilhar essas receitas nas redes sociais e com seus entes queridos. Natal é época de compartilhar amor, alegria e boa comida!

Curiosidade sobre o Salpicão: Sabia que o Salpicão é uma receita típica de Natal nas Filipinas? Lá, é conhecido como “Ensaladang Manok” e geralmente é feito com frango, abacaxi e um toque de queijo. Cada cultura tem sua própria versão deste prato incrível!

Aproveite o Natal com essas receitas maravilhosas e tenha um feriado repleto de sabor e saúde. Feliz Natal! 🎄🍽️