7 opções de receitas doces para o Natal sem glúten e sem lactose

Natal Sem Limites: 7 Deliciosas Receitas Doces, Sem Glúten e Sem Lactose, que Farão Seu Natal Brilhar

Ah, o Natal! Época de reunir a família, compartilhar alegria e, é claro, saborear comidas deliciosas. Mas e se você ou alguém que você ama precisa evitar o glúten e a lactose? Não se preocupe, estamos aqui para tornar seu Natal ainda mais doce! Neste artigo, vamos apresentar 7 incríveis receitas de sobremesas sem glúten e sem lactose que farão sua festa natalina brilhar. Prepare-se para se deliciar com essas opções deliciosas que são uma verdadeira explosão de sabor!

Bolo de Natal sem Glúten e Sem Lactose

• Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de amêndoa
• 1 xícara de açúcar de coco
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 4 ovos
• 1 xícara de purê de maçã
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de frutas cristalizadas
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
• Serve: 10 pessoas
• Nível de Execução: Fácil
• Tempo de Preparo: 50 minutos

Passo a Passo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, o açúcar de coco, o fermento e a canela.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o purê de maçã, o óleo de coco e as nozes picadas.
4. Misture os ingredientes secos com os molhados e adicione as frutas cristalizadas e uvas-passas.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
6. Deixe esfriar antes de desenformar. Decore com frutas cristalizadas e aproveite!

Curiosidade: O bolo de Natal sem glúten e sem lactose é uma tradição em muitas famílias, e esta versão saudável é tão saborosa quanto a original.

Torta de Maçã Sem Glúten e Sem Lactose

• Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1/2 xícara de óleo de coco derretido
• 1/4 de xícara de água gelada
• 5 maçãs verdes, descascadas e fatiadas
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Serve: 8 pessoas
• Nível de Execução: Médio
• Tempo de Preparo: 1 hora e 15 minutos

Passo a Passo:

1. Misture a farinha de arroz, o óleo de coco e a água gelada até formar uma massa.
2. Forre uma forma de torta com a massa e reserve.
3. Em uma tigela, misture as maçãs fatiadas, o açúcar de coco, a canela e o suco de limão.
4. Despeje a mistura de maçã sobre a massa na forma.
5. Asse no forno a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
6. Deixe esfriar antes de servir. Delicie-se!

Curiosidade: A torta de maçã é uma sobremesa clássica de Natal em muitas culturas ao redor do mundo.

Trufas de Chocolate Sem Glúten e Sem Lactose

• Ingredientes:
• 200g de chocolate amargo sem glúten e sem lactose
• 1/2 xícara de leite de amêndoa
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• Serve: 12 trufas
• Nível de Execução: Fácil
• Tempo de Preparo: 30 minutos

Passo a Passo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Misture o leite de amêndoa, o óleo de coco e o extrato de baunilha ao chocolate derretido.
3. Leve a mistura à geladeira por 1 hora, ou até que esteja firme.
4. Com as mãos levemente untadas, faça pequenas bolinhas com a massa e role-as no cacau em pó.
5. Coloque as trufas em forminhas e mantenha refrigeradas até a hora de servir.

Curiosidade: As trufas de chocolate são uma explosão de sabor e são perfeitas como presentes de Natal caseiros.

Pavê de Frutas Sem Glúten e Sem Lactose

• Ingredientes:
• 2 xícaras de creme de coco
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 manga madura, picada
• 1 xícara de morangos, picados
• 1/2 xícara de uvas sem sementes, cortadas ao meio
• 1 pacote de biscoitos de arroz sem glúten
• Serve: 6 pessoas
• Nível de Execução: Fácil
• Tempo de Preparo: 20 minutos

Passo a Passo:

1. Em uma tigela, misture o creme de coco, o açúcar de coco e o extrato de baunilha até obter um creme homogêneo.
2. Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoitos de arroz, creme de coco e as frutas picadas.
3. Repita as camadas até terminar os ingredientes.
4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Curiosidade: O pavê de frutas é uma sobremesa refrescante e perfeita para o Natal, especialmente em climas mais quentes.

Biscoitos de Gengibre Sem Glúten e Sem Lactose

• Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de amêndoa
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 de colher de chá de cravo em pó
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1/4 de xícara de mel
• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
• 1 ovo
• Serve: 24 biscoitos
• Nível de Execução: Médio
• Tempo de Preparo: 45 minutos

Passo a Passo:

1. Misture a farinha de amêndoa, o gengibre, a canela, o cravo e o açúcar de coco em uma tigela.
2. Adicione o mel, o óleo de coco derretido e o ovo à mistura seca.
3. Misture até obter uma massa homogênea.
4. Em uma superfície enfarinhada com farinha de amêndoa, abra a massa e corte os biscoitos no formato desejado.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por 12-15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
6. Deixe esfriar antes de saborear.

Curiosidade: Os biscoitos de gengibre são uma tradição natalina que remonta a séculos atrás.

Pudim de Chia com Frutas Vermelhas Sem Glúten e Sem Lactose

• Ingredientes:
• 1/4 de xícara de sementes de chia
• 1 xícara de leite de amêndoa
• 1 colher de sopa de xarope de bordo ou mel
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos)
• Serve: 2 pessoas
• Nível de Execução: Fácil
• Tempo de Preparo: 10 minutos (mais tempo de geladeira)

Passo a Passo:

1. Em um pote ou tigela, misture as sementes de chia, o leite de amêndoa, o xarope de bordo e o extrato de baunilha.
2. Mexa bem e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mistura tenha a consistência de pudim.
3. Sirva o pudim de chia em copos ou tigelas, e cubra com as frutas vermelhas.

Curiosidade: O pudim de chia é uma sobremesa saudável e versátil que pode ser personalizada com suas frutas favoritas.

Sorvete de Banana e Morango Sem Glúten e Sem Lactose

• Ingredientes:
• 4 bananas maduras congeladas
• 1 xícara de morangos congelados
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de mel
• Serve: 4 pessoas
• Nível de Execução: Fácil
• Tempo de Preparo: 10 minutos

Passo a Passo:

1. Coloque as bananas congeladas, os morangos congelados, o leite de coco e o mel no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Sirva imediatamente como um sorvete suave ou leve ao congelador por uma hora para um sorvete mais firme.

Curiosidade: Este sorvete de banana e morango é uma alternativa saudável e refrescante para o Natal.

Cheesecake de Framboesa Sem Glúten e Sem Lactose

• Ingredientes:
• 2 xícaras de castanhas de caju cruas, deixadas de molho por 4 horas
• 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
• 1/4 de xícara de xarope de bordo ou mel
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras de framboesas frescas
• Serve: 8 pessoas
• Nível de Execução: Médio
• Tempo de Preparo: 4 horas e 30 minutos (incluindo o tempo de molho)

Passo a Passo:

1. Escorra e enxágue as castanhas de caju.
2. No processador de alimentos, misture as castanhas de caju, o coco ralado, o óleo de coco, o xarope de bordo e o extrato de baunilha até obter uma massa homogênea.
3. Forre o fundo de uma forma de cheesecake com essa massa e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Após o tempo de resfriamento, espalhe as framboesas sobre a base da torta.
5. Leve novamente à geladeira por 4 horas, ou até que o cheesecake esteja firme.
6. Sirva e delicie-se!

Curiosidade: Este cheesecake de framboesa é uma sobremesa sofisticada e sem glúten, perfeita para impressionar seus convidados de Natal.

Agora que você tem essas deliciosas opções de receitas doces sem glúten e sem lactose para o Natal, que tal compartilhar essa explosão de sabor com seus amigos e familiares? Eles com certeza vão adorar. Lembre-se de que o Natal é uma época de amor e compartilhamento, e essas receitas são uma maneira deliciosa de celebrar juntos. Então, vá em frente, compartilhe essas receitas nas redes sociais e com seus entes