7 opções de receitas de sobremesa para o Natal sem glúten e sem lactose

Natal Doce e Sem Restrições: 7 Receitas de Sobremesa Sem Glúten e Sem Lactose para Encantar Seu Paladar

Olá, amantes da culinária e entusiastas do Natal! Se você está em busca de sobremesas deliciosas e amigas da saúde para surpreender seus convidados neste feriado, você veio ao lugar certo. Neste artigo, vamos explorar sete receitas de sobremesas de Natal sem glúten e sem lactose que não apenas são uma explosão de sabor, mas também vantajosas para aqueles com restrições alimentares. Prepare-se para desfrutar de guloseimas que vão encantar o paladar de todos, independentemente de suas preferências dietéticas.

1. Bolo de Natal Sem Glúten e Sem Lactose

• Quantidade de Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Frutas cristalizadas a gosto
• Nozes picadas a gosto
• Serve: 10 pessoas
• Nível de Execução: Fácil
• Tempo de Preparo: 45 minutos

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha de arroz e o açúcar.
3. Adicione o óleo vegetal, o leite de amêndoas e a essência de baunilha à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente o fermento em pó, as frutas cristalizadas e as nozes picadas, misturando bem.
5. Despeje a massa em uma forma untada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva e aproveite!

2. Tiramisu Sem Glúten e Sem Lactose

• Quantidade de Ingredientes:
• 1 xícara de café forte
• 1/2 xícara de creme de coco
• 1/2 xícara de queijo vegano cremoso
• 2 colheres de sopa de açúcar de coco
• Biscoitos sem glúten (aproximadamente 12 unidades)
• Cacau em pó para polvilhar
• Serve: 6 pessoas
• Nível de Execução: Médio
• Tempo de Preparo: 30 minutos

Modo de Preparo:

1. Misture o creme de coco, o queijo vegano cremoso e o açúcar de coco em uma tigela até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma travessa, mergulhe rapidamente os biscoitos de forma leve no café e coloque-os no fundo.
3. Espalhe uma camada da mistura de creme sobre os biscoitos.
4. Repita as camadas até terminar com uma camada de creme por cima.
5. Polvilhe cacau em pó por cima.
6. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Agora que já apresentamos duas deliciosas opções de sobremesas natalinas, que tal continuarmos nossa jornada culinária?

3. Torta de Maçã Sem Glúten e Sem Lactose

• Quantidade de Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
• 1/4 de xícara de xarope de bordo ou melado
• 1 colher de chá de canela em pó
• 4 maçãs descascadas, fatiadas
• Suco de 1 limão
• Serve: 8 pessoas
• Nível de Execução: Moderado
• Tempo de Preparo: 1 hora

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha de amêndoas, o óleo de coco derretido e o xarope de bordo em uma tigela até formar uma massa.
2. Pressione a massa em uma forma de torta e leve à geladeira por 30 minutos.
3. Enquanto isso, misture as maçãs fatiadas com o suco de limão e a canela.
4. Coloque as maçãs na massa da torta.
5. Asse a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que as maçãs estejam macias e douradas.
6. Deixe esfriar antes de servir.

Estas são apenas três das nossas sete receitas natalinas sem glúten e sem lactose.

4. Cookies de Gengibre Sem Glúten e Sem Lactose

• Quantidade de Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 1/4 de xícara de melado
• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de cravo em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Serve: 12 cookies
• Nível de Execução: Fácil
• Tempo de Preparo: 25 minutos

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o melado, o óleo de coco derretido e as especiarias.
2. Adicione o bicarbonato de sódio e misture até obter uma massa homogênea.
3. Faça pequenas bolas de massa e achate-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4. Asse a 180°C por cerca de 12-15 minutos, ou até que fiquem dourados.
5. Deixe esfriar antes de saborear.

5. Pudim de Chia com Frutas Verm

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• Quantidade de Ingredientes:
• 1/4 de xícara de sementes de chia
• 1 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de sopa de xarope de bordo
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos)
• Serve: 2 pessoas
• Nível de Execução: Fácil
• Tempo de Preparo: 6 horas (incluindo o tempo de repouso)

Modo de Preparo:

1. Misture as sementes de chia, o leite de amêndoas, o xarope de bordo e o extrato de baunilha em uma tigela.
2. Mexa bem e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou durante a noite.
3. Na hora de servir, coloque o pudim de chia em taças e cubra com as frutas vermelhas.

Espero que essas receitas estejam fazendo sua boca salivar! Vamos seguir em frente e conferir as duas últimas opções.

6. Brownie de Chocolate Sem Glúten e Sem Lactose

• Quantidade de Ingredientes:
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
• 2 ovos (ou substituto vegano)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Serve: 9 brownies
• Nível de Execução: Médio
• Tempo de Preparo: 35 minutos

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada.
2. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó e o açúcar de coco.
3. Adicione o óleo de coco derretido, os ovos (ou substituto vegano), o extrato de baunilha e o bicarbonato de sódio, mexendo até que a massa esteja bem combinada.
4. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
5. Deixe esfriar antes de cortar em quadrados.

7. Sorvete de Banana com Chocolate

• Quantidade de Ingredientes:
• 4 bananas maduras congeladas
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de leite de amêndoas
• Pepitas de chocolate sem glúten e sem lactose para decorar
• Serve: 4 pessoas
• Nível de Execução: Fácil
• Tempo de Preparo: 10 minutos

Modo de Preparo:

1. Coloque as bananas congeladas, o cacau em pó e o leite de amêndoas em um processador de alimentos.
2. Processe até obter uma mistura cremosa.
3. Sirva imediatamente, decorando com pepitas de chocolate.

Agora que você tem em mãos sete opções incríveis de sobremesas de Natal sem glúten e sem lactose, escolher a sua favorita será o único dilema. Afinal, o Natal é uma época de compartilhar e encantar os entes queridos com pratos deliciosos e cheios de amor.

Curiosidades: Você sabia que as receitas sem glúten e sem lactose podem ser tão saborosas e satisfatórias quanto as tradicionais? Além de serem ideais para pessoas com restrições alimentares, elas também podem ser apreciadas por todos, provando que a culinária inclusiva não compromete o sabor.

Agora, é hora de colocar suas habilidades culinárias à prova e espalhar a alegria do Natal através dessas sobremesas incríveis. Lembre-se de compartilhar essas receitas nas redes sociais e com seus amigos e familiares para que todos possam se deliciar com um Natal doce e sem restrições. Feliz Natal e bom apetite! 🎄🍰