Delícia Sem Glúten: Escondidinho de Abóbora com Frango
Neste artigo, vamos desvendar o passo a passo para preparar um escondidinho de abóbora com frango sem glúten, uma opção deliciosa e saudável para suas refeições. Descubra como combinar a doçura da abóbora com o sabor do frango em um prato gratinado e reconfortante.
O escondidinho de abóbora com frango sem glúten é uma variação criativa do clássico escondidinho, perfeito para quem busca uma opção livre de glúten. Com ingredientes simples e naturais, esta receita promete agradar a todos, proporcionando uma explosão de sabores.
Ao preparar este prato, você estará investindo em uma refeição nutritiva e cheia de personalidade.
Minha experiência pessoal com essa receita me ensinou a importância de escolher uma abóbora madura e doce para garantir um purê saboroso. Uma dica valiosa é temperar bem o frango para potencializar os sabores.
Ingredientes:
- 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 200ml de creme de leite (opcional)
- Queijo mussarela ralado para gratinar
Rendimento: Serve aproximadamente 6 pessoas.
Nível de Execução: Fácil.
Tempo de Preparo: Cerca de 1 hora.
Modo de Preparo:
- Cozinhe os cubos de abóbora em água fervente com sal até ficarem macios. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- Adicione o frango desfiado ao refogado e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Amasse a abóbora cozida até formar um purê. Se desejar um purê mais cremoso, adicione o creme de leite.
- Em um refratário untado, faça uma camada com metade do purê de abóbora.
- Coloque o frango refogado sobre o purê.
- Cubra o frango com o restante do purê de abóbora.
- Finalize com queijo mussarela ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo gratinar e o escondidinho ficar dourado.
Este escondidinho de abóbora com frango sem glúten é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que vai conquistar seu paladar.
Curiosidades sobre o Escondidinho de Abóbora com Frango:
- A abóbora é rica em vitaminas e minerais, além de possuir propriedades antioxidantes.
- O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para uma alimentação equilibrada.
Agora que você conhece essa receita incrível, compartilhe com seus amigos e familiares! É uma forma de compartilhar o amor pela comida saudável. Experimente e aproveite cada garfada! Quem você vai convidar para saborear essa delícia?
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