No mundo da culinária sem glúten, o salpicão de bacalhau com creme de leite é uma iguaria sofisticada que combina sabores deliciosos em uma receita leve e especial. Este prato é perfeito para o Dia das Mães, oferecendo uma opção sem glúten que toda a família vai adorar.
Nesta página, você encontrará uma receita detalhada de salpicão de bacalhau com creme de leite, ideal para surpreender e encantar no Dia das Mães.
Minha Experiência com Salpicão de Bacalhau com Creme de Leite
Quando penso no Dia das Mães, lembro-me das refeições especiais preparadas em família. O salpicão de bacalhau com creme de leite se destaca como uma opção refinada e sem glúten. Minha dica para garantir o sucesso desta receita é usar bacalhau de alta qualidade e permitir que os sabores se misturem por tempo suficiente antes de servir, para uma experiência verdadeiramente sublime.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 xícara de creme de leite sem lactose
- 1 cenoura ralada
- 1 maçã verde picada
- 1 xícara de uvas passas brancas
- 1 xícara de batata palha sem glúten
- 1/2 xícara de salsão picado
- 1/2 xícara de maionese sem glúten
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de alface para decorar
Serve: 6 pessoas
Nível de Execução: Fácil
Tempo de Preparo: 40 minutos
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado com o suco de limão e reserve por 15 minutos.
- Após esse tempo, adicione a cenoura, a maçã verde, as uvas passas, o salsão, a maionese e o creme de leite ao bacalhau e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Na hora de servir, coloque a batata palha por cima para dar crocância.
- Decore com folhas de alface.
Curiosidades sobre o Salpicão de Bacalhau com Creme de Leite
- O bacalhau é uma excelente fonte de proteína e é baixo em gordura, tornando-o uma opção saudável para esta receita.
- A combinação de sabores adocicados das uvas passas com o frescor do salsão cria uma experiência de sabor única.
- Esta receita pode ser preparada com antecedência, permitindo que os sabores se intensifiquem ainda mais.
Aproveite esta receita especial de salpicão de bacalhau com creme de leite sem glúten e compartilhe com sua família e amigos. Celebre o Dia das Mães com uma refeição deliciosa e cheia de amor!
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