Pão de Aveia Sem Glúten e Sem Lactose: Rico em Fibras

Pão de Aveia Sem Glúten e Sem Lactose: Nutrição e Sabor em Cada Fatia

Se você está em busca de uma opção de pão saudável, saborosa e amiga da sua saúde digestiva, o Pão de Aveia Sem Glúten e Sem Lactose é a resposta. Neste artigo, vamos explorar todos os segredos desta receita que combina a riqueza das fibras da aveia com a simplicidade de um pão delicioso. Você aprenderá como preparar este pão incrível passo a passo, conhecerá suas vantagens nutricionais e descobrirá curiosidades que tornam essa receita uma escolha excepcional. Prepare-se para uma jornada culinária que vai transformar sua relação com pães!

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia sem glúten
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 2 colheres de sopa de semente de chia
• 2 colheres de sopa de linhaça moída
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 ovos
• 1 xícara de leite de amêndoa (ou outra alternativa sem lactose)
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de mel (opcional, para um toque adocicado)

Rendimento:

• Serve aproximadamente 8 pessoas.

Nível de Execução:

• Fácil.

Tempo de Preparo:

• Cerca de 2 horas (incluindo tempo de descanso e fermentação).

Agora que temos todos os ingredientes à mão, vamos ao processo de preparação deste Pão de Aveia saudável e delicioso.

Modo de Preparo:

Passo 1: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma de pão ou forre-a com papel manteiga.

Passo 2: Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o polvilho doce, a fécula de batata, a semente de chia, a linhaça moída, o fermento biológico seco e o sal.

Passo 3: Em outra tigela, combine o azeite de oliva, os ovos, o leite de amêndoa, o vinagre de maçã e o mel (se estiver usando).

Passo 4: Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.

Passo 5: Despeje a massa na forma de pão preparada e alise a superfície com uma espátula.

Passo 6: Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, ou até que ela cresça um pouco.

Passo 7: Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o pão esteja dourado e emita um som oco ao ser batido na parte inferior.

Passo 8: Retire o pão do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e cortar em fatias.

Agora, você tem um Pão de Aveia que vai conquistar seu paladar e sua saúde. Sirva-o com abacate, cream cheese sem lactose ou apenas uma pitada de sal marinho.

Curiosidades sobre esta receita:

1. Rica em Fibras: A aveia é uma excelente fonte de fibras solúveis, que ajudam na digestão e na saúde do coração.
2. Livre de Glúten e Lactose: Esta receita é perfeita para quem possui restrições alimentares, proporcionando uma opção deliciosa e inclusiva.
3. Semente de Chia e Linhaça: Essas sementes adicionam um toque de crocância e nutrientes essenciais, como ácidos graxos ômega-3.

Agora que você conhece todos os segredos deste Pão de Aveia, que tal compartilhar essa receita incrível com seus amigos e familiares? Compartilhe nas redes sociais e convide todos a experimentarem essa delícia saudável. Vamos juntos fortalecer nossa relação com a comida e a saúde! 🍞✨