Frango ao Molho de Ervas: Uma Delícia Sem Glúten para o Dia das Mães
O peito de frango é uma proteína versátil e saudável, ideal para criar pratos especiais no Dia das Mães. Nesta receita, vamos aprender a preparar um suculento frango ao molho de ervas, sem glúten, que certamente fará sucesso durante a celebração.
Quer surpreender sua mãe com um prato principal delicioso e livre de glúten? Aprenda como fazer um frango suculento e aromático com um molho de ervas frescas que vai encantar a todos nesta data especial.
Lembro-me de quando preparei este prato pela primeira vez para minha mãe. Ela adora refeições saudáveis e saborosas, e este frango ao molho de ervas conquistou seu coração. Minha dica para você é escolher ervas frescas de alta qualidade para obter o máximo de sabor. O perfume das ervas vai transformar este prato em uma verdadeira experiência gastronômica para o Dia das Mães.
Ingredientes:
- 4 peitos de frango sem pele
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara de caldo de galinha (preferencialmente sem glúten)
- 1/2 xícara de creme de leite (pode ser creme de leite fresco)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como salsa, tomilho, manjericão)
- 1 colher de sopa de manteiga
- Ervas frescas adicionais para decorar
Serve: 4 pessoas
Nível de Execução: Médio
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Modo de Preparo:
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta dos dois lados.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
- Adicione o frango à frigideira e cozinhe por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até perfumar.
- Despeje o caldo de galinha na frigideira, raspando bem o fundo para soltar os sabores.
- Reduza o fogo e adicione o creme de leite e o suco de limão à frigideira. Mexa bem até incorporar.
- Acrescente as ervas frescas picadas e a manteiga à mistura. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Devolva o frango à frigideira e deixe aquecer por mais alguns minutos, para que absorva os sabores do molho.
Sirva o frango ao molho de ervas acompanhado de arroz branco, batatas cozidas ou uma salada fresca. Finalize com ervas frescas adicionais para decorar e aproveite esta refeição especial em homenagem à sua mãe!
Curiosidades sobre a Receita: As ervas frescas não apenas adicionam sabor, mas também oferecem benefícios à saúde. O tomilho, por exemplo, é conhecido por suas propriedades antioxidantes, enquanto o manjericão é rico em vitaminas A e K.
Compartilhe esta deliciosa receita com seus amigos e familiares para que todos possam desfrutar de um Dia das Mães repleto de sabores especiais. Afinal, cozinhar com amor é uma maneira incrível de demonstrar carinho e gratidão. Não se esqueça de compartilhar esta receita deliciosa nas redes sociais e marque aqueles que você sabe que adorariam experimentar!
As informações apresentadas neste portal têm finalidade informativa e não devem ser interpretadas como aconselhamento médico. Para receber orientações específicas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é fundamental buscar a consulta de um profissional médico qualificado.
```
