Receita de bolinho de chuva, sem glúten, para o dias das mães

Bolinho de Chuva Sem Glúten: Um Mimo Especial para o Dia das Mães

Bolinho de chuva é uma iguaria clássica da culinária brasileira, e nesta receita especial, vamos aprender a fazer uma versão sem glúten perfeita para celebrar o Dia das Mães. Prepare-se para uma explosão de sabores e emoções com este delicioso quitute!

Imagine-se saboreando um bolinho de chuva macio por dentro, crocante por fora, com aquele toque de canela que nos leva de volta à infância. Esta receita é ideal para surpreender e encantar sua mãe neste dia especial.

Quando penso em bolinho de chuva, lembro-me das tardes chuvosas na casa da minha avó. Ela sempre fazia bolinhos fresquinhos e nós os devorávamos com uma xícara de chá quente. Minha dica para você é servir esses bolinhos com um café ou chá preferido da sua mãe. Ela certamente irá adorar!

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite (pode ser leite vegetal)
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Serve: Aproximadamente 4 pessoas
Nível de Execução: Fácil
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, misturando bem.
3. Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
5. Com uma colher, pegue pequenas porções de massa e coloque no óleo quente, cuidando para não sobrecarregar a frigideira.
6. Frite os bolinhos até dourarem por igual, virando-os para que cozinhem por todos os lados.
7. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
8. Misture açúcar e canela em um prato e passe os bolinhos fritos nessa mistura, garantindo que fiquem bem cobertos.

Sirva os bolinhos ainda quentes para aproveitar ao máximo o sabor e a textura. Acompanhe com um café fresquinho ou um chá aromático.

Curiosidades sobre a Receita: O bolinho de chuva é uma receita tradicional brasileira, muito popular em festas juninas e momentos de celebração familiar. Seu nome curioso vem da sua semelhança com pequenas gotas de chuva, quando fritos.

Agora que você conhece essa delícia sem glúten, não deixe de compartilhar com sua família e amigos. Celebre o Dia das Mães com carinho e sabor, preparando esses bolinhos que aquecem o coração e trazem memórias felizes à tona. Compartilhe amor e bolinhos nas redes sociais e marque quem você gostaria de ver saboreando essa receita!