Sabor do Campo: Aprenda a Fazer Bolo de Milho Sem Glúten para o Dia das Mães

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Simples e Saboroso: Bolo de Milho Sem Glúten para o Dia das Mães

O bolo de milho sem glúten é uma opção encantadora e rústica para celebrar o Dia das Mães com um toque especial do campo. Esta receita combina a doçura natural do milho com a leveza de ingredientes sem glúten, criando uma sobremesa que todos irão adorar.

Se você deseja preparar algo autêntico e delicioso para sua mãe neste Dia das Mães, aprenda a fazer este bolo de milho sem glúten, repleto de sabor e carinho.

Em meio à agitação do dia a dia, cozinhar com amor e dedicação pode ser uma forma poderosa de expressar gratidão. Lembro-me de quando fiz este bolo de milho pela primeira vez para minha mãe. O aroma que saía do forno e o sorriso dela ao provar uma fatia ainda estão vivos em minhas memórias. Uma dica valiosa é utilizar milho fresco para obter o melhor sabor e textura neste bolo.

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde escorrido (200g)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
  • 1 xícara de farinha de milho
  • 1/2 xícara de farinha de arroz
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Uma pitada de sal

Rendimento: Serve aproximadamente 8 pessoas.

Nível de Execução: Fácil.

Tempo de Preparo: Cerca de 45 minutos.

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo ou manteiga.
  2. No liquidificador, bata o milho verde escorrido, os ovos, o açúcar mascavo e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, misture a farinha de milho, a farinha de arroz, o fermento em pó e o sal.
  4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

Celebre o Dia das Mães com um pedaço generoso deste bolo de milho sem glúten, relembrando sabores autênticos e momentos especiais!

Curiosidades sobre o Bolo de Milho:

  • O milho é um ingrediente tradicionalmente utilizado em diversas culinárias ao redor do mundo, oferecendo doçura natural e versatilidade.
  • Este bolo pode ser servido acompanhado de um café fresco ou chá, tornando-se ainda mais reconfortante.

Compartilhe esta receita com seus entes queridos e espalhe o sabor do campo neste Dia das Mães. Cozinhar é uma forma de criar laços e memórias preciosas. Quem você vai surpreender com este bolo de milho sem glúten? Experimente e compartilhe!

Leidiana Torres

Enfermeira especialista em saúde da família, urgência, emergência pediátrica, neonatologia e uma amante da culinária.

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