Deliciosa Surpresa Natalina: Empadinhas de Camarão Sem Glúten e Sem Lactose!
Se você está buscando uma maneira incrível de surpreender seus convidados neste Natal, não procure mais. Prepare-se para desfrutar de um verdadeiro tesouro culinário com nossas empadinhas de camarão sem glúten e sem lactose. Neste artigo, vou te guiar através dessa receita incrível, revelar suas vantagens surpreendentes e compartilhar algumas curiosidades que farão você se apaixonar por essa iguaria natalina. Vamos nessa!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 colher de chá de sal
- 500g de camarões descascados e limpos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Rendimento:
Esta receita serve aproximadamente 10 pessoas.
Nível de Execução:
Fácil.
Tempo de Preparo:
- Preparação: 40 minutos
- Cozimento: 30 minutos
- Tempo Total: 1 hora e 10 minutos
Modo de Preparo:
Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o amido de milho, o óleo de coco e o sal.
- Adicione a água gelada e amasse até obter uma massa homogênea.
- Cubra a massa com filme plástico e reserve na geladeira por 30 minutos.
Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os camarões e cozinhe até que fiquem rosados.
- Despeje o leite de coco e o caldo de legumes na panela e deixe ferver até engrossar.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Retire do fogo e reserve.
Montagem:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em pequenas porções e forre as forminhas de empadinha.
- Coloque uma porção do recheio em cada forminha.
- Cubra com mais massa, selando bem as bordas.
- Faça um pequeno corte na parte superior de cada empadinha para ventilar.
- Coloque as empadinhas em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos ou até que fiquem douradas.
E voilà! Suas empadinhas de camarão sem glúten e sem lactose estão prontas para encantar seus convidados no Natal.
Agora, algumas curiosidades interessantes sobre essa receita:
- A farinha de arroz é uma ótima alternativa sem glúten e proporciona uma textura incrível à massa.
- O óleo de coco não só é mais saudável, mas também adiciona um sabor tropical delicioso às empadinhas.
- O leite de coco dá um toque exótico e cremoso ao recheio, sem lactose!
E aí, está pronto para surpreender a todos com essa maravilha culinária? Compartilhe essa receita nas redes sociais e com seus amigos e familiares. Afinal, o Natal é a época perfeita para compartilhar amor e sabor. 🎄✨
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