Pastelzinhos de Queijo e Presunto: O Toque de Sabor Sem Glúten e Sem Lactose para um Natal Memorável!
Neste Natal, traga um pedacinho do sabor brasileiro para a sua mesa de festas com os deliciosos Pastelzinhos de Queijo e Presunto sem glúten e sem lactose. Neste artigo, vamos explorar essa receita incrível, destacar suas vantagens e curiosidades irresistíveis, e garantir que seu Natal seja repleto de sabores autênticos. Prepare-se para uma viagem gastronômica cheia de sabor e tradição!
Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de chá de sal
Para o Recheio:
- 200g de queijo sem lactose picado
- 200g de presunto sem lactose picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Para Fritar:
- Óleo vegetal
Rendimento:
Esta receita rende aproximadamente 30 pastelzinhos de queijo e presunto.
Nível de Execução:
Intermediário.
Tempo de Preparo:
- Preparação: 40 minutos
- Cozimento: 20 minutos
- Tempo Total: 1 hora
Modo de Preparo:
Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o amido de milho, o óleo de coco derretido e o sal.
- Adicione a água morna e amasse até obter uma massa homogênea.
- Cubra a massa com um pano úmido e reserve.
Recheio:
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o queijo sem lactose picado e o presunto sem lactose picado, e cozinhe por alguns minutos até que fiquem levemente dourados.
- Acrescente a salsinha, o sal e a pimenta a gosto. Misture bem. Reserve.
Montagem:
- Pegue uma porção da massa e abra na palma da mão até obter um círculo.
- Coloque uma colher de chá do recheio no centro de cada círculo de massa.
- Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e pressione as bordas para selar.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal.
- Frite os pastelzinhos até que fiquem dourados e crocantes.
- Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Agora, seus Pastelzinhos de Queijo e Presunto estão prontos para serem devorados!
Curiosidade saborosa:
- Os pastéis são uma iguaria popular no Brasil e são comumente servidos em festas e celebrações.
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